Lucas Foppa e Ricardo Ambrosi se conheceram na primeira escola de enologia do Brasil, o Instituto Federal de Bento Gonçalves. A amizade, que começou no coração da uva e do vinho no Brasil, levou os amigos ao primeiro trabalho, juntos, em uma vinícola do Vale dos Vinhedos.
Vinificam juntos o primeiro vinho, na garagem da casa da família Ambrosi. Após a primeira safra do projeto, os amigos decidem ir, na metade do ano, para os Estados Unidos da América, para trabalharem em uma vinícola do Napa Valley.
Ao voltarem dos Estados Unidos, no início de 2018, começam a vinificar volumes comerciais. As safras de 2018, safra histórica, e 2019, juntas, totalizaram aproximadamente 20 mil litros. O sonho começa a tomar corpo. Assim, em 2019, a empresa é registrada oficialmente. Começa a caminhada da Tenuta Foppa & Ambrosi, que atinge hoje todo o Brasil e ruma a todo o globo!